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道玄坂上交差点から代官山方面へ曲がり、旧山手通り沿いの左手にある「J’z BURGER」は、大のハンバーガー好きというオーナーが、昨年9月、イタリアンレストランからグルメハンバーガーレストランへリニューアルオープンさせたお店です。

店頭にある大きなハンバーガーのオブジェが目印の「J’z BURGER」。赤レンガからなる外観やテラス、トレードマークとなる大きな釜など、イタリアンレストラン時代のモノをそのまま残し、店内も以前と変わらないアットホームで落ち着いた雰囲気です。

ジューシだけどさっぱり！こだわりのハンバーガーが勢揃い

ハンバーガーの作り方はイタリアンと似ているそうで、「J’z BURGER」のハンバーガーも“素材を生かして作る”ことをモットーに、厳選された食材が使われているそう。チーズ（5種）・エッグ・超粗挽ソーセージなどトッピングの種類も豊富で、自分好みのハンバーガーへとカスタマイズできるのも魅力的です。
今回いただいたのは、限定20食！という「J’z BURGER」。「妥協せず美味しいハンバーガーを作りたい！」との想いを胸に、試行錯誤しながら約1か月もかけて開発された、オーナーと料理長の自信作。イベリコ豚を使用した香ばしいパテと、細切り野菜をたっぷり使ったバーニャカウダとの相性は抜群！「さっぱりとしたハンバーガーを作りたい」そのコンセプト通り、イベリコ豚のジューシーな旨味を残しながら後味はサッパリ。「ハンバーガーなのにこんなに軽いなんて！」ボリュームはありながらも、気付けばあっという間に完食してしまいました。

オーナーがグルメバーガー好きとあって、「J’z BURGER」のハンバーガーにはこだわりのメニューが勢揃い！女性に大人気の「アボガドバーガー」、自家製スモークチーズの入った「スモークチーズバーガー」、男性に人気の、パテを2枚重ねしたずっしり感のある「ストレートバーガー」の他、月替わりの「マンスリースペシャルバーガー」など、約15種類ものハンバーガーが！さらに、元々イタリア料理を展開していたからこその、窯焼きピッツァを始めとした本格的なイタリアンメニューも揃います。ドリンクメニューも豊富で、特にビールは世界約10カ国もの味を楽しめるのだとか。「ハンバーガーを食べているとビールが飲みたくなる」「ハンバーガーに合わせてビールを選びたい」そんなお客さんの気持ちにも、バッチリ応えてくれます。
スイーツはどれもお財布に優しいお手頃価格で、店長（なんとパティシエ出身！）の深水さんのお手製なのだとか！中でもオススメなのは、その時々の旬の素材を使った「本日のケーキ」。この日いただいたのは、栗を裏ごしするところから手作りされた「マロンクリームとビターチョコレートクリームのロールケーキ」。ハンバーガーをしっかりいただいていたのにも関わらず、またもやペロっと美味しく完食してしまいました。今後は、深水さんお得意のスイーツにも力を入れていくとのことで、こちらも楽しみです。

「まずは遊びに来て下さい！」おもしろい話が聞けるかも！？

「まずは遊びに来てもらいたいです。話をするのが好きなので、色々な話ができればと思います」と話してくれた深水さん。メニューについてはもちろん、もしかしたらお店でしか聞けない話があるかもしれません。（店名の由来など！？）
美味しいハンバーガーに、ピッツァに、スイーツまでもいただける贅沢三昧な「J’z BURGER」。バリエーション豊かなハンバーガーが並ぶメニューを見ているだけで、ウキウキわくわく！「今月のハンバーガーは？」「ビールはどれにしよう？」「今日のスイーツは？」いつ行っても新鮮な気分でハンバーガーを楽しめちゃいます！


【メニュー】
FOOD
イタリアンミックスサラダ　￥600
オリジナルハンバーガー　￥940
アボガドバーガー　￥1,140
メキシカンチリチーズバーガー　￥1,190
ストレートバーガー　￥1,100
マルゲリータ　￥1,200

・・・ほか

DRINK
ウィンナーコーヒー　￥550
レモンライムソーダ　￥400
モレッティ（イタリアビール）　￥800
レーベンブロイ（ドイツビール）　￥650
トムコリンズ　￥650
スパークリングワイン（グラス）　￥700

・・・ほか

SWEET
本日のケーキ　￥420
ジェラートバニラ　￥350
自家製グラニータ　￥350
セミフレッド（イタリアンアイスケーキ）　￥420

・・・ほか

【営業時間】
11:30-22:00（L.O.22:30）

【定休日】
火曜日

【access】
渋谷区南平台町17-13 ヴァンベール南平台１F

【TEL】
03-3464-5305　

【URL】
http://r.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13056344/