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渋谷の神南坂を上がった右手にある「スチューケトル・リバース」。東銀座で人気だったスチュー専門店「スチューケトル」が、４年前に渋谷に移転！神南のおしゃれショップが立ち並ぶエリアに、オシャレなダイニングバー「スチューケトル・リバース」として生まれ変わりました。

一見飲食店とは分かりづらいエントランスですが、看板を目印に奥へ進み、地下へと続く木製階段を下りると、目の前には南国情緒あふれるオープンテラスが広がります。「スチューケトル・リバース」でしか味わえない、不思議な開放感。気持ちも爽やかに、2月のカフェ取材最後のお店となる「スチューケトル・リバース」の扉を開けました。

大人版お子様ランチ”はいかが

“シチュー”の英語の原音に近い“スチュー”を店名にした「スチューケトル・リバース」。東銀座店が開店してから30年間、オープン当初の味を守り続け、今もなおここ神南で当時のままの本格派スチューが楽しめます。

今回頂いたのは、ランチタイムの看板メニュー「リバースプレート」。ディナーメニューのスチューの中からセレクトされた5種が、日替わりで登場！そこから２種類が選べて、ドリンク・サラダ・おかず一品、そして前菜もしくはデザートのどちらかを選んで、パンまたはライスがお代わり自由！というボリューム感たっぷりのメニューです。チョイスしたのは、どちらもランチメニューで定番の「チキンインザポット」と「トランシルベニアンビーフシチュー」。

「チキンインザポット」は、厳選された若鶏肉をクリーミーなホワイトソースでじっくり煮込み、じゃがいも・人参・いんげんなど、お野菜がゴロゴロ入った栄養満点のチキンシチュー。バターの香りが香ばしくとてもまろやかで、美味しさに加えてボリュームがあるのも嬉しいです。
「トランシルベニアンビーフシチュー」は、手間暇かけてじっくり煮込まれたコク深い味わいで、 サワークリームのほどよい酸味と口あたりのなめらかさは絶品！また、スパイスの効いた濃厚なシチューは、パンやライスと相性抜群！「スチューケトル・リバース」人気No.1メニューです。

「小さい頃から食べ親しんだスチューケトルの味を守りつつ、見た目も美しく、そして男性がいただいても十分食べ応えのあるお料理に、最後はゆったりドリンクを…。」そんな自分なりのスタンスでこだわりをもって、自分が食べたい物を出している、と話す近藤オーナー。シェフとして料理を、そしてバーでカクテル・コーヒーも学び、様々な経験をしたからこそ提案できる、近藤オーナーの思いがいっぱい詰まった、近藤流“大人版お子様ランチ”がこの「リバースプレート」です。

ディナーメニューでは、世界各国のスチュー10種類が勢揃い！カクテルメニューも豊富なので、お酒をメインに軽食を…という方も多いそう。
“美味しい食事×美味しいドリンク”本格カフェとダイニングバーの2つの顔を備えた「スチューケトル・リバース」ならではの楽しみ方もあるようです。

そして食後のドリンクは、カプチーノをいただきました。愛嬌たっぷりのクマの絵が描かれたラテアートは、見ているだけでほっと癒されてしまいます。コーヒーは、近藤オーナーご自慢とあって、今回いただいたカプチーノも実に美味しい！ふわふわのきめ細やかな泡、コーヒーの香り、マイルドさがたまりません！「スチューケトル・リバース」に来たらぜひ頼んでいただきたい一品です。

まったり過ごしたくなる空間

高い天井に白壁、バーカウンターもあるスタイリッシュな空間ながら、どことなく懐かしさを感じさせる落ち着いた雰囲気の店内。「理由は何でもいいので、気兼ねなく遊びに来てもらえれば…」と話す近藤オーナーの大らかな人柄が表れているよう。食事から食後の一杯まで心ゆくままに楽しんで欲しいという「スチューケトル・リバース」の心遣いに、ついつい長居してしまいそうです。

【その他メニュー】

FOOD
湯葉とアボカドのタルタル わさび醤油風味　￥850
ドイツソーセージとじゃがいものピッツァ　Small ￥750／Reguller ￥1,300
とろとろ卵のハヤシオムライス　￥1,000
シーフードとアボカドのタコスサラダ　￥900
ボルチーニ茸のリゾット　￥1,200
ドイツ料理屋さんのソーセージ盛り合わせ（4～8種）￥1,200～￥2,000

・・・ほか

DRINK
エスプレッソ　￥300
チャイ　￥500
アイスピーチフレーバーティー　￥450
カクテル　\600～900
焼酎　\700～750

・・・ほか

SWEETS
アッフォガートエスプレッソ　￥500
ベークドチーズケーキとアイスクリーム　\600
REBIRTH特製ティラミス　\600
林檎とシナモンのピッツァ

・・・ほか

【営業時間】
12:00-24:00（LO.FOOD：22:30 DRINK：23:00）
※Lunch time：12:00 -15:00
※Dinner＆Bar time：18:00 -24:00
※Cafe time：14:00 -18:00（土・日・祝日のみ営業）

【定休日】
月曜日

【access】
東京都渋谷区神南1-13-4 B1F2

【TEL】
03-3461-9071

【URL】
http://www16.ocn.ne.jp/~skr/