www.sibch.tv

なんだか先週末から憂鬱な空模様ですね。梅雨入りはまだのハズなのですが。
でんろくです。
今回はまだ柏餅を食べてなかったので、5月中に食べておこうというだけの記事です。

本来なら5月5日の端午の節句のお供え物＆おやつといった趣の柏餅ですが、なぜこの日に食べるかというと“カシワの葉は新芽が育つまでは古い葉が落ちないことから、「子孫繁栄（家系が途切れない）」という縁起をかついだものとされる。”（wikipediaより抜粋）だそうです。

まあ、美味しい物を食べるのに特段理由はいりませんね。
早速、買いに行くとしましょう。

今回はチョット足を伸ばしてこちら「京菓子司　清風堂」におじゃましました。
こちらのお店は30年以上営業されており、特にお餅加工が得意なお店とのことでお供え餅や特殊なお餅も受注されるとのこと。

というわけで早速購入しました。
今回の購入は
　・柏餅（つぶし餡＆味噌餡）￥155ｘ2
　・おはぎ（つぶ餡＆こし餡）￥105ｘ2
の計￥520也。

会社に戻って食べるのもなんなのでこのまま外で頂くことにします。

食べてみると、餡は上品な舌触りで甘さ控えめ、しっとり感がたまりませんね。
お餅の方は程良い歯ごたえと舌に乗る重みが気持ちよく、何度噛んでも飽きない心地良さが餡の甘みを引き立てます。
これは美味しい。

普段と違う景色で食べるおやつというのもまた一興。
梅雨に入る前にいかがでしょうか？