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野菜ソムリエセミナー
【ベジフルインナービューティー編】
～野菜・果物でココロもからだもキレイに！！～
■日時：6月25日（水）19:30～20:45
■会場：J.S BURGERS CAFE 青山店
■講師：小針彫佳（こばり えりか）

J.S BURGERS CAFE 青山店では、様々なフェアの内容に合わせたセミナーを随時開催しています。

5月23日（金）～6月30日（月）の「Healthy Life! Good Food!」フェア期間中には、“野菜ソムリエセミナー”が開催されました。

今回は、6月25日（水）に開催された【ベジフルインナービューティー編】に参加して、いつも何気なく食べている野菜や果物のキレイ効果について勉強してきました。 講師はジュニアベジタブル＆フルーツマイスターの資格を持ち、ベジフルビューティーアドバイザーやフードコーディネーターとして活躍している小針彫佳先生。その美肌とチャーミングな笑顔は、さすが“インナービューティー”の伝道師！続々と来場してスタンバイする生徒のみなさんからも、美容に対する意識の高さが伺えます。

前半は、生活面全般から見た美肌対策について。規則正しい生活とヘルシーな食事がよいことはわかっていながら、中々実践に至らないのが実状。食物繊維や睡眠時間の大切さを、その効果と繋げて説明していただき、不規則な自分の生活ぶりを改めて反省。また、ストレス解消には「笑いましょう！」と先生。笑うと“幸せホルモン”が分泌され、自律神経やホルモンバランスの安定に効果的だそうです。美肌によい野菜や果物、その他の食品も効果ごとに教えていただき、しっかりとメモ！自炊をする時だけでなく、外食のときにも役立つ知識がいっぱいでした。

後半は、産地ごとに違う味わいを持つマンゴーの食べ比べや、美肌によいサラダの試食プラス作り方のレクチャーも。後半には、なんとJ.S BURGERS CAFE 青山店の人気メニュー“パンケーキ”が、この日限定のマンゴーバージョンで登場！「せっかくですので、テーブルに運ばれた方から出来たてをどうぞ」との先生のお声かけで、出来立てのマンゴーパンケーキを頂きながらの幸せな授業となりました。

そしてラストには、J.S BURGERS CAFE 青山店からのサプライズプレゼントとして、参加した生徒さんのネーム入りクッキーが！到着時に受付をした名簿を元に、その場で席順も把握したスタッフさんが、セミナー中に準備していたそうです。

先生やお店の方の人柄が滲み出た、あたたかくて穏やかなムードの中で行われたセミナーでしたが、そんな中でも、しっかりとメモを取りながら真剣な眼差しで先生のお話に頷く生徒さんたちの姿が印象的でした。

J.S BURGERS CAFE 青山店では、今後も様々なセミナーを開催予定。1回完結型のセミナーは「忙しくて定期的な習い事は厳しいけれど何か勉強したい」というOLさんにもうれしいですよね。堅苦しくもなく、おいしくお茶しながら生活に役立つ勉強ができちゃうカフェセミナー。お仕事帰りに気軽に参加してみてはいかがですか？