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5月12日（月）～6月15日（日）、渋谷エクセルホテル東急25階のレストラン「ア ビエント」にて、期間限定のコースメニュー「初夏の香り」が登場します。

コースメニューは、完熟トマトや伊勢海老を使った前菜2種や選べるメインディッシュ（魚料理or肉料理）、トロピカルフルーツサラダなど季節感あふれるヘルシーな内容。季節のフルーツを使ったトロピカルフルーツサラダは、シェフが目の前で説明を交えながら仕上げてくれます。
「ア ビエント」でひと足早い初夏を感じてみませんか？

【シーズナルディナーコースメニュー】
□アミューズ・ブーシュ
シェフからの「美味しいひとくち」

□完熟トマトとモッツァレラチーズのミルフィーユ、熟成バルサミコソース
珍しい品種の青トマト、そして完熟の赤トマトをモッツァレラチーズと。 熟成12年もののバルサミコ酢はお好みでかけてお召し上がり下さい。

□伊勢海老のソテー、アメリケーヌソースと野菜のパスタ仕立て
伊勢海老はシンプルにソテー。海老の殻などから取ったアメリケーヌソースと絡めます。
付け合せのお野菜は平たくカットしてパスタ風にしたヘルシーなお料理。

□選べるメインディッシュ
＜コチのグリル鰒添え、数種類の豆の煮込みとともに＞
初夏のお魚“コチ”にアワビのスライスを添えて。
大豆を中心とした数種類の豆を軽く煮込んだスープソースで。
＜牛フィレ肉のグリル、秀種類の豆の軽い煮込みとともに＞ オーストラリア産の牛肉をグリル。数種類の豆を煮込んだスープソースで。

□トロピカルフルーツサラダ
季節のフルーツに、ハチミツ・ビネガー・ミントを合わせたビタミンたっぷりのサラダ。

□デザート

□パン各種

□コーヒー・紅茶・ハーブティー


■期間：5月12日（月）～6月15日（日）
■ディナータイム：17:30～23:00(L.O.22:30)
■料金：7,507円（お一人様）※サービス料・消費税込み
■住所：東京都渋谷区道玄坂1-12-2渋谷マークシティ内　
渋谷エクセルホテル東急 25階 レストラン「ア ビエント」
■TEL：03-5457-0132（直通）